Château Potensac

En el vasto panorama del vino, hay algunas regiones del mundo que realmente representan la máxima excelencia que se puede encontrar en materia de vinos. En Franche, en particular, Burdeos es sin duda la mayor zona geográfica bajo una AOC (denominación de origen controlada). Gracias a un clima templado, mitigado por las brisas oceánicas, y a unos suelos especialmente aptos para la viticultura, en la zona de Burdeos se cultivan con facilidad uvas tintas como el cabernet sauvignon, el merlot y el cabernet franc, así como uvas blancas como el sémillon, el sauvignon y el muscadelle. Además, algunas subzonas de Burdeos se han ganado a lo largo de los años una reputación sin parangón, gracias a vinos con un potencial de envejecimiento de hasta medio siglo, ¡o incluso más! No es casualidad que algunos de los vinos más caros del mundo nos lleguen directamente de las tierras de Burdeos, que como ninguna otra región vinícola representan el emblema de la más alta calidad vinícola internacional.
Es en la región de Burdeos, en la parte norte del Médoc, en una meseta de piedra caliza y arcilla, donde se encuentran las más de ochenta hectáreas de viñedos del Château Potensac, una finca vinícola de origen antiguo, que durante siglos ha pertenecido a la misma familia y ha sido gestionada por mujeres. Actualmente es propiedad de Jean-Hubert Delon, que heredó la finca de su abuela paterna.
Con vides de hasta ochenta años, la composición varietal de las filas es predominantemente Merlot y Cabernet Sauvignon, con pequeños porcentajes de Cabernet Franc, Carmènere y Petit Verdot. Respetando plenamente las más antiguas tradiciones locales, la vinificación se realiza a temperatura controlada, en depósitos de cemento y acero inoxidable, mientras que la crianza se realiza en barricas de roble francés. Con una producción de unas 150.000 botellas al año, los vinos etiquetados como Château Potensac resultan ser estructurados y austeros, complejos y con cuerpo, con un gran potencial de envejecimiento.