Casale dello Sparviero

Casale dello Sparviero se encuentra en las hermosas colinas de Castellina in Chianti, en perfecta simbiosis con el paisaje. La posición privilegiada dentro de la zona del Chianti Classico de Siena se beneficia de las condiciones ideales para la producción de vino de calidad. La finca está situada en lo que fue un monasterio del siglo XVII y cuenta con 90 hectáreas de viñedos a una altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar. En los viñedos el protagonista es el Sangiovese, flanqueado por variedades que tradicionalmente encuentran la combinación ideal con él, como el Canaiolo y el más raro Pugnitello, para dar vida a diferentes tipos de Chianti Classico DOCG. Una producción centrada en los grandes vinos tintos simbolizados por el "gallo negro" que sitúa al Casale dello Sparviero en el papel de auténtico testigo de esta privilegiada porción de la Toscana.