Cantine Nervi

Cantine Nervi es la bodega más antigua dentro de la denominación de origen Gattinara; fundada allá por 1906 por Guido Ferretti, cuñado de Luigi Nervi, la empresa fue luego, de 2011 a 2018, propiedad de la familia noruega Astrup. El punto de inflexión llegó en abril de 2018, cuando Roberto Conterno -propietario de la reconocida y prestigiosa bodega Giacomo Conterno- decidió hacerse cargo de la empresa. Hace poco más de un año, comenzó para Nervi una nueva aventura en los mercados internacionales, dando testimonio de que toda la zona del Alto Piamonte se está reencontrando poco a poco a sí misma, involucrando a nombres destacados del panorama vinícola regional.
Desde 1984, las 24 hectáreas de la finca son gestionadas con habilidad por Enrico Fileppo, un enólogo que utiliza métodos tradicionales y sistemas innovadores para gestionar el viñedo y la bodega; Los suelos, ricos en pórfido volcánico, son especialmente adecuados para la producción de Nebbiolo y el clima, seco y al mismo tiempo fresco -el Monte Rosa, con sus 4000 metros de altitud, protege los viñedos de los fríos vientos del norte y garantiza un correcto régimen de lluvias y ventilación-, potencia la aromaticidad, favoreciendo la producción de vinos profundos, complejos y muy minerales, que reflejan con fuerza el terruño.
Hay cuatro viñedos propios: Molsino, con exposición sur, Valferana, Garavoglie y Casacce. El primero, Molsino, es un anfiteatro natural a los pies de los Alpes, uno de los más bellos de todo el Piamonte. El viñedo de Valferana, por su parte, se menciona ya en 1242 en las escrituras municipales del municipio de Gattinara y es conocido en todas partes por su capacidad de producir uvas de gran elegancia y cuerpo. Teniendo en cuenta la larga y antigua historia de Nervi, que siempre se ha centrado en la producción de excelentes vinos, la bodega -también a la luz de la mencionada adquisición- debe seguir considerándose una realidad insustituible y protagonista dentro del panorama vinícola del Alto Piamonte.