Antiche Terre dei Conti
"El territorio del Prosecco es vasto y se extiende a caballo entre dos regiones, pero si tenemos en cuenta la zona geográfica de la denominación de origen controlada y garantizada Conegliano Valdobbiadene, la zona se estrecha y se extiende entre Venecia, la provincia de Treviso y los Dolomitas, afectando a un total de quince municipios: Cison di Valmarino, Colle Umberto, Conegliano, Farra di Soligo, Follina, Miane, Pieve di Soligo, Refrontolo, San Pietro di Feletto, San Vendemiano, Susegana, Tarzo, Vittorio Veneto, Valdobbiadene y Vidor.
En este contexto, la viticultura es una actividad muy antigua, hasta el punto de que a lo largo de los siglos la mano del hombre ha esculpido literalmente las laderas más soleadas de las colinas, rediseñando su perfil. Al gozar de un microclima especialmente favorable para el cultivo de la vid, en el que la amplitud térmica entre el día y la noche es importante, sobre suelos ricos en arcilla y piedra caliza, las plantas de glera producen uvas finas y francas, caracterizadas por un alto nivel de frescura y acidez, por lo que son perfectas para la elaboración de vinos espumosos.
Exactamente en Colfosco di Susegana, en la provincia de Treviso, se encuentra la bodega "Antiche Terre dei Conti", a la que siempre ha impulsado una profunda pasión y un amor incondicional por la viña, el vino y la tierra.
Entre las hileras de viñedos, las normas de la agricultura ecológica dictan la ley. Se respetan rigurosa y atentamente, no por moda ni por lógica comercial, sino porque creemos profundamente en el máximo respeto al equilibrio del medio ambiente, la naturaleza, el ecosistema y la biodiversidad.
En la bodega, siguiendo estrictos protocolos de producción, se garantiza constantemente la singularidad y autenticidad de los vinos, y partiendo de las más antiguas y arraigadas tradiciones territoriales, se elaboran etiquetas que quieren ser, ante todo, el fiel espejo de lo que fue la añada y lo que es el territorio. El resultado de todo ello es actualmente un único Prosecco, interpretado en la versión Spumante Extra Dry. Una burbuja que cuenta la esencia más profunda de Conegliano Valdobbiadene.
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