Beaujolais Village "Château Cambon" 2016 - Domaine Marcel Lapierre

25,68 $

Agotado

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Cosecha: 2016
Denominación: Beaujolais Village AOC
Variedad de vid: gamay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2018
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Pizza , Platos vegetarianos

Notas de cata

El vino es de color rojo rubí brillante. La nariz se abre con aromas decisivos de fruta roja crujiente y especias. En el paladar, el sabor es vivo y dinámico: cuerpo medio, taninos vivos y buena acidez. Se cierra armoniosamente con notas afrutadas.

Combinaciones

Este Beaujolais combina bien con una gran variedad de platos: desde primeros platos con salsas de tomate o carne, hasta segundos platos con verduras o carnes blancas y, finalmente, pizza.

Beaujolais Village "Château Cambon" 2016 - Domaine Marcel Lapierre: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Gamay procede de un viñedo de unas 13 hectáreas, situado en la zona de Morgon. Las viñas tienen unos 50 años y se asientan en un suelo arcilloso-calcáreo. La vendimia es manual y la fermentación, precedida de una maceración carbónica, es espontánea en cubas de acero. Maduración en barricas de roble usadas. Adición mínima de dióxido de azufre.