Barolo Riva Rocca DOCG 2014 - Claudio Alario

57,28 $

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Antonio Galloni 85

Notas de cata

El vino es de un hermoso rojo rubí con reflejos granates en la copa. El bouquet es inicialmente rico en fruta oscura madura, antes de pasar a las complejidades terciarias de sotobosque, regaliz y especias. El sabor es cálido, suave y acariciador, con excelente estructura y larga persistencia, agradablemente mentolado en el retrogusto.

Combinaciones

Perfecto para maridar con la caza, es excelente con el filete de venado en salsa de arándanos.

Barolo Riva Rocca DOCG 2014 - Claudio Alario: POR QUÉ NOS GUSTA

Dos años de reposo en barricas de roble francés, un año de crianza en barricas grandes y, finalmente, dos años de reposo en botella: las reglas son simples y sencillas, pero se respetan al pie de la letra. El resultado es más que excelente y lleva el nombre del Barolo di Riva Rocca producido por la bodega "Claudio Alario". Es un Barolo que mantiene en alto la bandera de la denominación, reuniendo en un mismo sorbo potencia y elegancia, energía y refinamiento, garra y envoltura. Es un Barolo que puedes elegir con seguridad incluso para las ocasiones más formales: no te traicionará por nada del mundo.