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Cascina Castlèt

Barbera del Monferrato DOC "Goj" 2017 - Cascina Castlèt

18,18 $

Agotado

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  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Barbera del Monferrato DOC

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2021

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 86pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entradas de carne

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 91
  • James Suckling 90

Notas de cata

Color rojo púrpura con ligeros reflejos violáceos; agradablemente vivo. La nariz es plena y de excelente finura; dominan las sensaciones afrutadas y florales. En el paladar es vivo, armonioso y con cuerpo. Invitando.

Combinaciones

Especialmente indicado para acompañar salami cocido y crudo, risotto, pasta con salsa de carne y carnes hervidas, también va bien con quesos ligeramente madurados y la típica robiola fresca, aderezada con pimienta y aceite de oliva.

Barbera del Monferrato DOC "Goj" 2017 - Cascina Castlèt: POR QUÉ NOS GUSTA

El Barbera del Monferrato DOC "Goj" de Cascina Castlèt debe su nombre a una expresión del dialecto piamontés que suele ser sinónimo de alegría, júbilo y placer, y en la etiqueta, para destacar la importancia de la variedad y sus peculiares cualidades de frescura y vivacidad, muestra tres bayas agrandadas de uva Barbera. Vino franco y generoso, se exalta naturalmente en las combinaciones gastronómicas.

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