Gaggino

Barbera del Monferrato DOC 2017 - Gaggino

18,58 $

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Barbera del Monferrato DOC
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Entradas de la tierra, Entremeses de la tierra, Quesos curados

Notas de cata

Rojo rubí intenso. La nariz se caracteriza por aromas afrutados y especiados.
Agradables son las notas de rosa, cereza, ciruela y fresa que surgen en un cuidadoso examen olfativo.
En boca la acidez es moderada, el cuerpo y el componente tánico buenos.
Un vino con una excelente estructura, para ser consumido dentro de los 2 años siguientes a su salida al mercado.

Combinaciones

Varios platos de caza, como un delicioso guiso de jabalí con sabor a madera. ¿Lo probamos como aperitivo? Acompáñelo con picatostes con queso de toma piamontesa y col de Saboya. El resultado será excepcional.

Barbera del Monferrato DOC 2017 - Gaggino: POR QUÉ NOS GUSTA

El Barbera del Monferrato de la empresa Gaggino se produce a partir de viñedos situados en los municipios de Ovada y Carpeneto.
Un clásico de la viticultura piamontesa propuesto en una versión decididamente joven y lista para beber.
Lo apreciamos en compañía de entremeses mixtos, carnes cocidas, caza y quesos de media curación.