Barbera d'Alba DOC 2020 - Principiano Ferdinando

21,33 $

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Barbera d’Alba DOC
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos curados, Segundos platos de la tierra

Barbera d'Alba DOC 2020 - Principiano Ferdinando: POR QUÉ NOS GUSTA

La máxima atención a cada fase fenológica de la vid permite cosechar las uvas de Barbera sólo cuando han alcanzado la plena madurez y la máxima concentración de azúcar. Este Barbera d'Alba DOC, producido por la bodega Principiano Ferdinando, fermenta sin levadura añadida y envejece durante diez meses en acero. Sencillo y genuino, no se somete a la adición de dióxido de azufre: natural en todos los sentidos.