Cascina Bruciata

Barbera d’Alba DOC 2016 - Cascina Bruciata

27,09 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2016
Denominación: Barbera d’Alba DOC
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Entremeses de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

James Suckling 91
Bibenda 3 Grappoli

Notas de cata

En la inspección visual, el color cambia de rojo rubí a púrpura. Los aromas en nariz van desde notas de ciruela hasta toques especiados, con un ligero matiz ahumado de fondo. El paladar es pleno, rico y bien equilibrado. Se cierra con un final caracterizado por un regusto afrutado.

Combinaciones

Perfecto a lo largo de una comida, tanto con los primeros como con los segundos platos. También es excelente con quesos de media curación, y un verdadero éxito con los clásicos agnolotti del plin piamonteses con salsa de carne.

Barbera d’Alba DOC 2016 - Cascina Bruciata: POR QUÉ NOS GUSTA

El paso del tiempo y el respeto a la tradición son valores fundamentales para Cascina Bruciata, sentando las bases de cada uno de los vinos que se crean en la bodega. Este Barbera d'Alba DOC no es una excepción: clásico, redondo y armonioso, con una buena persistencia afrutada. Las uvas se vinifican y refinan únicamente en acero, y luego se embotellan con el máximo cuidado. Un producto con una buena estructura, fruto de la excelente relación entre la vid y el territorio.