Cascina Bruciata

Barbaresco DOCG 2013 - Cascina Bruciata

39,99 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2013
Denominación: Barbaresco DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2024
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 89
Wine Enthusiast 87
Bibenda 4 Grappoli

Notas de cata

En la copa muestra un intenso y brillante color rojo rubí. El abanico de aromas que se ofrece a la nariz muestra olores complejos de regaliz, menta, pipa, cereza y tabaco. En boca es un vino con cuerpo, estructurado, caracterizado por una gran acidez que se abre a unos taninos fuertes y ligeramente inquietos.

Combinaciones

Debe acompañarse de platos que puedan soportar su cuerpo. Perfecto para acompañar la caza y las carnes rojas, también debería probarse con quesos maduros. Pruébelo con carnes hervidas mixtas al estilo piamontés.

Barbaresco DOCG 2013 - Cascina Bruciata: POR QUÉ NOS GUSTA

La bodega Cascina Bruciata ofrece, junto a una importante línea dedicada a los vinos clásicos de las Langhe, una importante selección de Barbaresco. Esta DOCG es ideal para quienes se inician en el conocimiento de este gran vino italiano y quieren una botella representativa de las características esenciales de esta denominación. Las uvas fermentan de forma espontánea en acero inoxidable, macerando con los hollejos durante unos 20 días a una temperatura de 30 °C. A continuación, se realiza una crianza en barricas de roble durante 24 meses. Una etiqueta con agallas, dominada por taninos burbujeantes y una acidez refrescante, para dejar reposar en la bodega durante unos años.