Leth

Austria Pinot Noir Reserve 2015 - Leth

61,33 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2015
Denominación: Austria Wine
Variedad de vid: blauburgunder 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Platos especiados, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí bastante intenso. Los aromas en nariz recuerdan a notas afrutadas de cereza, fresa y frambuesa, seguidas de ligeras notas especiadas y amaderadas derivadas de la crianza. El paladar es extremadamente elegante y agradable, casi sedoso, de cuerpo medio. Los taninos están muy bien equilibrados, por lo que es fácil de beber.

Combinaciones

Un vino con una gran capacidad gastronómica, que se puede maridar con diversos platos italianos e internacionales: las carnes blancas, los risottos y los caracoles son los platos que más pueden realzar sus características. También combina bien con la cocina asiática: pruébalo con raviolis de cerdo fritos.

Austria Pinot Noir Reserve 2015 - Leth: POR QUÉ NOS GUSTA

El terruño de Wagram, con sus espléndidos paisajes en un entorno rural que se mantiene prácticamente intacto, es interpretado por la bodega Leth con un Pinot Noir Reserva con carácter, elegante y bebible. Las uvas, rigurosamente seleccionadas para garantizar un nivel de calidad muy elevado, fermentan con los hollejos durante 1 ó 2 semanas a una temperatura controlada de 26°C. A continuación, el vino madura durante unos 18 meses en barricas seleccionadas de Borgoña. Una elaboración meticulosa en la que la larga maduración no afecta a los aromas varietales del blauburgunder, -así es como se denomina el pinot noir en Austria-, sino que contribuye a potenciar su profundidad, aumentando la gama de aromas que se encuentran en la copa. ¡No hay que perderse!