Australia Red “E Series” 2014 - Elderton Estate

25,75 $

Agotado

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Cosecha: 2014
Denominación: Australia Wine
Variedad de vid: shiraz 86%, cabernet sauvignon 14%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2020
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo púrpura oscuro, la nariz revela aromas afrutados de ciruela y cereza, animados por un ligero toque de madera tostada y especias. En boca es vivo, de cuerpo medio, y tiene una buena persistencia.

Combinaciones

Excelente para una barbacoa, va muy bien con diferentes tipos de carne, tanto roja como blanca. También es perfecto con quesos de media curación y debería probarse con pasta de tajarín con ragú de venado.

Australia Red “E Series” 2014 - Elderton Estate: POR QUÉ NOS GUSTA

Una joya de una zona tal vez desconocida para la mayoría, donde las uvas shiraz y cabernet sauvignon se mezclan a la perfección, creando un ensamblaje que, del Nuevo al Viejo Mundo, siempre da sensaciones diferentes. Madurado durante unos meses en grandes barricas de madera, el Australia Red "E Series" de la finca Elderton es un vino preciso y bien definido, en el que el mayor porcentaje de shiraz aporta el gran componente afrutado que se encuentra en la nariz y en la boca, mientras que el cabernet aumenta la estructura y el cuerpo del vino, dándole el grado justo de complejidad. ¡Una botella absolutamente para probar, para ser gratamente sorprendido!