Ardèche IGP Syrah 2014 - Domaine Romaneaux-Destezet

39,33 $

Agotado

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Cosecha: 2014
Denominación: Ardèche IGP
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2014/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, el vino es de color rojo rubí intenso. La nariz se abre con aromas de cerezas, bayas y fresas, con toques de pimienta negra y flores oscuras. En boca, el vino se abre con una estructura potente y austera, envolviendo el paladar con un cuerpo suave, para luego relajarse con una buena acidez. Se cierra armoniosamente con sensaciones afrutadas y especiadas.

Combinaciones

Este estricto Syrah va de maravilla con carnes rojas y blancas a la parrilla o a la sartén, como el solomillo de ternera a las hierbas o el cerdo asado.

Ardèche IGP Syrah 2014 - Domaine Romaneaux-Destezet: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Syrah del Domaine Romaneaux-Destezet procede de viñas de 30 años de antigüedad situadas en el norte del Valle del Ródano. La vinificación se lleva a cabo con una larga maceración en los hollejos a baja temperatura. El refinamiento del Ardèche IGP Syrah del Domaine Romaneaux-Destezet se realiza sobre las lías finas en madera y el embotellado sin filtración. Dosificación mínima de dióxido de azufre.