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Tissot

Arbois Vin Jaune AOC "Les Bruyères" 2012 - Tissot (0.62l)

125,55 $

Agotado

  • Cosecha: 2012

  • Denominación: Arbois Vin Jaune AOC

  • Variedad de vid: savagnin 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.62l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2027

  • Temperatura de servicio: 12/14 °C

  • Momento para degustarlo: Para un capricho

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo dorado a la vista, es intenso en nariz donde se caracteriza por las típicas notas oxidativas de dátiles y avellanas tostadas con una nota cítrica de fondo. En boca es fresco, sabroso y persistente, con una excelente estructura.

Combinaciones

Combina bien con platos de pescado y, según la tradición del Jura, con pollo en salsa de setas.

Arbois Vin Jaune AOC "Les Bruyères" 2012 - Tissot (0.62l): POR QUÉ NOS GUSTA

Este Arbois Vin Jaune AOC "Les Bruyères" se elabora con uvas Savagnin cultivadas en el viñedo del mismo nombre, que se caracteriza por un suelo arcilloso y calcáreo. El método de elaboración consiste en la maduración en barricas escurridas, para favorecer la oxidación típica, y en este caso hablamos de al menos 6 años en madera. Complejidad y vibraciones gustativas de uno de los vinos más fascinantes.

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