Arbois Chardonnay “Les Bruyères” 2017 - André et Mireille Tissot

56,36 $

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Arbois AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2023
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo intenso. La nariz se abre con sutiles notas florales y afrutadas, seguidas de matices especiados. Se perciben notas de manzana dorada, pan de jengibre, almendras tostadas y lima. Tiene una agradable vivacidad en el paladar y una buena estructura que conduce a un largo final.

Combinaciones

Es excelente con todas las preparaciones de pescado o marisco. Pruébalo con calamares a la plancha.

Arbois Chardonnay “Les Bruyères” 2017 - André et Mireille Tissot: POR QUÉ NOS GUSTA

Tras un suave prensado, la fermentación se realiza únicamente con levaduras autóctonas y, a continuación, el vino se madura en barricas de roble sobre las lías finas durante aproximadamente un año. Este Arbois Chardonnay "Les Bruyères", del domaine André et Mireille Tissot, tiene una gama aromática muy expresiva, una encantadora sensación mineral en boca y un final largo y especiado. Excelente.