Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 - Santa Sofia

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 - Santa Sofia
Brand: Santa Sofia
SKU: AMA13SSE0706
Availability: OutOfStock

65,60 $

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Cosecha: 2013
Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG
Variedad de vid: corvina e corvinone 70%, rondinella 30%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2025
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 94

Notas de cata

Rojo rubí, reflejos granates. Nariz densa de aromas frutales (guinda, ciruela, arándano, grosella) y notas balsámicas, integradas con toques especiados de rara elegancia. El sabor es jugoso, cálido, con una buena frescura equilibrada por la suavidad. Elegante y persistente.

Combinaciones

Excelente con carnes estructuradas, se recomienda acompañarlo con guiso de burro. Para un hermanamiento Italia-Francia, pruébelo con Comté de 36 meses, un queso de leche de vaca semidura.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 - Santa Sofia: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Amarone Classico della Valpolicella que transmite espléndidamente todo su terroir, el de la bodega Santa Sofia, cambiando momento a momento en la copa con una rara delicadeza. De aroma afrutado, marcado por las especias y las notas balsámicas, este tinto está dotado de una gran bebibilidad, ideal para acompañar toda una velada de carne. No espere un Amarone musculoso y agresivo, sino un gran tinto con rasgos femeninos, que juega todo a la elegancia y a la medida. Este Amarone pasa 36 meses en roble de Eslavonia y al menos un año en botella. Encomiable.