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Hofstätter

Alto Adige Sauvignon DOC “Michei” 2019 - Hofstätter

29,60 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo pálido, con ligeros reflejos verdosos. En nariz, los aromas recuerdan a la grosella y al saúco, y también a la ortiga y al pedernal. Fresco y mineral en el paladar, se muestra equilibrado, aromático y correspondiente a la nariz. Buena persistencia.

Combinaciones

Para maridar con pescados, verduras o carnes blancas, es ideal con espárragos con salsa maltesa.

Alto Adige Sauvignon DOC “Michei” 2019 - Hofstätter: POR QUÉ NOS GUSTA

A un primer prensado ligero le sigue una corta maceración de ocho horas en los hollejos, tras la cual se realiza un segundo prensado para iniciar la fermentación. Así se produce el Alto Adige Sauvignon 'Michei' de Hofstätter. Ofrece sensaciones organolépticas típicas y varietales muy acordes con su terruño. Ofrece un trago satisfactorio y generoso, fresco y fragante, que invita fácilmente a tomar una segunda copa.

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