Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Puntay” 2017 - Erste + Neue

Name: Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Puntay” 2017 - Erste + Neue
Brand: Erste + Neue
SKU: 5071017-2017
Availability: OutOfStock

22,26 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2017
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Carne de caza, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 91
Antonio Galloni 89

Notas de cata

Tiene un hermoso color rojo rubí en la copa, con ligeros reflejos granates en el borde. La nariz es típica y varietal, rica en frutas rojas maduras como la cereza y la fresa silvestre, luego completada por especias dulces y matices de vainilla. El sabor es equilibrado y armonioso, con taninos bien trabajados y una excelente longitud.

Combinaciones

Excelente para acompañar a las aves de corral nobles, va bien con el pavo asado.

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Puntay” 2017 - Erste + Neue: POR QUÉ NOS GUSTA

En suelos arcillosos y arenosos, en un microclima claramente alpino, crecen las cepas de Pinot Noir de las que se cosechan las uvas que dan lugar al Pinot Noir Reserva "Puntay" de Erste + Neue. Tras un breve periodo de reposo en barricas grandes, se envejece durante 15 meses en barricas, lo que proporciona un sabor en el que la integridad madura de la fruta se combina perfectamente con la elegancia gustativa-olfativa que desprende el paso por la madera. Este Pinot Noir es perfecto para descorchar cuando la mesa se sirve con aves de corral o caza. Si luego decides abrirlo durante una cena romántica, es casi seguro que tus posibilidades de éxito se duplicarán de la noche a la mañana.