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Elena Walch

Alto Adige Gewürztraminer Passito DOC "Cashmere" 2018 - Elena Walch (0.375)

72,70 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: gewürztraminer

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.375l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2025

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 91pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Postre

Notas de cata

De color ligeramente ambarino, la nariz expresa un bouquet único en términos de intensidad. Notas de albaricoques secos, fruta confitada, pétalos de rosa y un toque de naranja y caramelo se abren a un sabor complejo y armonioso, maravillosamente persuasivo, dulce, equilibrado por una ligera acidez, muy largo.

Combinaciones

Al final de una comida, va bien con postres con levadura, foie gras y quesos azules.

Alto Adige Gewürztraminer Passito DOC "Cashmere" 2018 - Elena Walch (0.375): POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino de pasas único por su intensidad y complejidad, resultado de una cuidadosa vendimia de sólo uvas Gewürztraminer que se dejan reposar en bastidores tradicionales durante unos 4 meses. A continuación, una vinificación lenta y una posterior maduración en cubas de acero inoxidable dan como resultado un vino dulce de rara persuasión, con cuerpo, perfectamente equilibrado por una cierta frescura y ese destello de acidez que sólo los grandes pueden demostrar. El Alto Adige Gewürztraminer Passito DOC "Cashmere" de Elena Walch es perfecto para el final de una comida y acompaña maravillosamente un buen plato de quesos azules.

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