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Domaine Binner

Alsace Riesling “Riesling de Julien” 2016 - Domaine Binner

27,52 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Alsace DO

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2027

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, con aromas frescos y agradables, en los que destacan los cítricos y la fruta madura, amenizados por elegantes tonos minerales de fondo. En el paladar se desliza con facilidad y ligereza, refrescando el paladar. Cierra con un final largo y consistente, con matices sabrosos.

Combinaciones

Excelente a lo largo de una comida para acompañar platos de pescado, como los entremeses y los entrantes de marisco. También admite carnes blancas cocinadas de forma sencilla con personalidad y carácter.

Alsace Riesling “Riesling de Julien” 2016 - Domaine Binner: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Riesling de Julien" de Alsacia de Domaine Binner forma parte del proyecto "Les Vins Pirouettes" de Christian Binner, fundado para destacar el trabajo de los vignerons franceses en el viñedo.
Todos los vinos producidos cuentan con la certificación ecológica o Demeter y forman parte de la filosofía "Triple A", ofreciendo vinos naturales que respetan la naturaleza, la tierra y la variedad.
Riesling de gran personalidad, con un perfil nítido y un consumo sencillo y vertical. Se obtiene a partir de un proceso de vinificación orgánico y natural, comenzando con la fermentación espontánea y afinando sobre las lías en acero inoxidable durante 22 meses. En la bodega no se somete a clarificación ni filtración y no se le añade azufre.

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