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Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling "Grand Cru Brand" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr

38,67 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Alsace AOC

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2030

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Velada entre entendedores

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 94
  • Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

Amarillo pajizo con matices dorados a la vista. La nariz es intensa y compleja, con aromas cítricos en evidencia, seguidos de fruta madura, hierbas aromáticas y mucha, mucha mineralidad. En boca, la entrada es fresca y sabrosa, con un sabor jugoso y persistente, con claros matices afrutados y un toque de especias en el final.

Combinaciones

Un Riesling fresco y sabroso, excelente para el maridaje. Combina perfectamente con pescados en salsa, mariscos y crustáceos, pero también con carnes blancas, aves de corral y platos tradicionales alsacianos.

Alsace Riesling "Grand Cru Brand" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr: POR QUÉ NOS GUSTA

Esbelto y seco, este Riesling de Alsacia "Marca Grand Cru" de Charles Sparr refleja el terruño del que procede, realzando la elegante mineralidad en nariz y la tentadora tangencia en boca. El suelo predominantemente calcáreo y la exposición al sureste, combinados con una altitud de unos 380 metros sobre el nivel del mar y las especiales condiciones edafoclimáticas, dan lugar a este fascinante Riesling alsaciano.
Las uvas se recogen de viñas de 35 años y se prensan enteras en la bodega inmediatamente después de la cosecha. A continuación, se fermentan a temperatura controlada y maduran durante mucho tiempo sobre las lías finas.

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