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Domaine Josmeyer

Alsace Gewurztraminer "Les Folastries" 2015 - Domaine Josmeyer

43,21 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: AOC Alsace

  • Variedad de vid: gewurztraminer 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Platos picantes, Quesos curados

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 93

Notas de cata

Color amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados. La nariz revela inmediatamente una fuerte nota aromática típica de la variedad de uva. Encontramos un bouquet muy intenso y complejo, compuesto por frutas exóticas, flores, cítricos y especias. En el fondo encontramos notas de miel y fruta madura. En el paladar es robusto, bien estructurado. Está bien equilibrado, con continuas referencias aromáticas. El final es bastante persistente.

Combinaciones

Es el acompañamiento perfecto para los platos picantes y los quesos con mucho sabor, como el Munster, pero también va muy bien con el foie gras y las especias y hierbas más fuertes. Por ello, es el compañero ideal de muchos platos asiáticos.

Alsace Gewurztraminer "Les Folastries" 2015 - Domaine Josmeyer: POR QUÉ NOS GUSTA

Este AOC Alsacia de Domaine Josmeyer se elabora con uvas Gewurztraminer puras. Tras un prensado suave, se produce una fermentación espontánea en madera con levaduras autóctonas durante un periodo de uno a cuatro meses. A continuación, el producto se deja madurar durante un breve periodo en estas barricas. Este vino reproduce una de las cepas históricamente ligadas a esta región; será el que mejor transmita el amor y la pasión que la familia Josmeyer ha dedicado siempre al vino.

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