Alsace Gewürztraminer “Classic” 2016 - Hugel

28,66 $

Agotado

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Cosecha: 2016
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: gewürztraminer 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2021/2029
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos especiados, Postre, Quesos curados

Notas de cata

Tiene un intenso color amarillo limón con algunos reflejos verdosos. Los aromas en nariz recuerdan al pomelo, la rosa fresca, el jazmín, el mango, la fruta de la pasión y las especias dulces. El paladar es amplio, generoso, delicado, fresco, con una sensación de sequedad en la boca. Se cierra con un largo final.

Combinaciones

Encuentra su consagración gastronómica con los quesos, especialmente los de cabra y los azules como el Stilton. También hay que probarlo con las recetas picantes típicas de la cocina india y marroquí. Además, resulta espléndido con los postres, especialmente los pasteles de frutas.

Alsace Gewürztraminer “Classic” 2016 - Hugel: POR QUÉ NOS GUSTA

Un producto muy fiable, ideal para empezar a acercarse a las cepas que encuentran su terruño ideal en Alsacia: este "Clásico" de Alsacia es increíblemente didáctico, y tiene todas las características aromáticas típicas del Gewürztraminer. Tras la vendimia, las uvas se fermentan tanto en barricas como en contenedores de acero a una temperatura de entre 18 y 24 °C, donde permanecen para madurar hasta la primavera siguiente. Otra pequeña joya de la finca Hugel.