Abruzzo Pecorino DOC “'Ekwo” 2017 - Terraviva

22,95 $

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Abruzzo DOC
Variedad de vid: pecorino 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo en la copa. La nariz se abre con notas florales de manzanilla, seguidas de toques de fruta de pulpa amarilla y notas cítricas y frescas. La boca sigue el camino trazado por la nariz, revelando esbeltez, bien trabajada en la paleta ácida y buena longitud.

Combinaciones

Ideal para acompañar la cocina marinera, es perfecto junto al pez espada en salmuera.

Abruzzo Pecorino DOC “'Ekwo” 2017 - Terraviva: POR QUÉ NOS GUSTA

Procede de una viticultura ecológica, se fermenta sólo con levaduras autóctonas, contiene una cantidad muy baja de sulfitos y no se filtra antes del embotellado: ¿no es suficiente? Sólo podemos añadir que el Pecorino d'Abruzzo "'Ekwo" es producido por la bodega "Terraviva" con la máxima pasión por su trabajo y amor por su tierra.
El resultado es un vino blanco de todo respeto, que se deja madurar sólo en acero y que es capaz de contar la esencia más verdadera de las tierras de Abruzzo. Excelente con quesos frescos y maravilloso con mariscos, este es un Pecorino realmente excepcional.