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Cascina Bruciata

Dolcetto d’Alba DOC “Rian” 2016 - Cascina Bruciata

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Dolcetto d’Alba DOC

  • Grape: dolcetto 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2019

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Everyday wine

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based appetizers, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • Wine Enthusiast 89
  • Bibenda 3 Grappoli

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con un colore decisamente porpora. I profumi al naso sono freschi e vinosi, e richiamano note di viola e amarena, con lievi accenni al chiodo di garofano. Al palato è vivace, scorrevole, molto fresco.

Pairing

Il compagno ideale per tutto il pasto, perfetto sia con primi piatti che con secondi di carne, preferibilmente bianca. Dà il meglio di sé con gli agnolotti al ragù.

Dolcetto d’Alba DOC “Rian” 2016 - Cascina Bruciata: Why we like it

Ogni tanto capita di imbattersi in vini la cui vocazione gastronomica, unita ad un corpo snello ma appagante, rende la beva un vero piacere; proprio così accade con questo “Rian”, Dolcetto d’Alba DOC targato Cascina Bruciata che si presta benissimo ad essere consumato quotidianamente. Le uve vinificano e affinano solo in acciaio, per poi venire imbottigliate con la massima attenzione. Un’etichetta fresca e schietta, che, appena aperta, è già finita!

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