{"title":"Friulano: abbinamenti e guida alla scelta","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Gli abbinamenti del Friulano hanno un compagno quasi obbligato: il prosciutto di San Daniele. Questo bianco friulano, dai profumi floreali e dalla tipica nota di mandorla verde, nasce per la tavola della sua regione, fatta di salumi, antipasti e primi delicati. Si beve giovane, quando freschezza e profumo sono al massimo. Qui trovi i piatti che lo valorizzano e come scegliere la bottiglia giusta.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eProsciutto di San Daniele\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFrico friulano\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eSalumi misti\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eAntipasti di verdure\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePrimi di pesce\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFormaggi di malga\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Il bianco dei salumi e degli antipasti\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    L'abbinamento cibo del Friulano nasce sulla tavola del Friuli. Sul prosciutto di San Daniele la freschezza del vino sgrassa la sapidità del salume, in un accostamento di territorio difficile da migliorare. Il frico friulano, ricco di formaggio e patate, trova nella nota di mandorla un contrappunto, mentre i salumi misti e gli antipasti di verdure sfruttano la sua versatilità. Sui primi di pesce delicati accompagna senza coprire, e sui formaggi di malga regge bene la struttura. Da evitare le carni rosse e i piatti molto saporiti, oltre il suo registro. Per partire dai un'occhiata ai \u003ca href=\"\/collections\/bianchi-friulano\"\u003evini Friulano\u003c\/a\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Quando berlo e come scegliere la bottiglia giusta\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    Va servito fresco intorno ai 10 gradi e bevuto giovane, perché è in gioventù che esprime al meglio profumo e freschezza. Una versione di annata recente è perfetta per gli antipasti e i salumi di tutti i giorni, con un prezzo che parte spesso dai 12 euro. Le selezioni del Collio e dei Colli Orientali, più strutturate, hanno maggiore profondità e salgono di prezzo dai 18 euro. È uno dei bianchi simbolo del \u003ca href=\"\/collections\/bianchi-regioni-friuli-venezia-giulia\"\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/a\u003e, terra di grandi vini bianchi.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"friuli-isonzo-doc-sontium-2021-i-feudi-di-romans","title":"Friuli Isonzo DOC \"Sontium\" 2021 - I Feudi di Romans","description":"Solfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFriulano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMalvasia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePinot Bianco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePer viziarsi\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"I Feudi di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793490186580,"sku":"FBSONT75IS-2021","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fbsont75is_1_1_1_1.jpg?v=1761783557"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-garzolini-2022-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC \"Garzolini\" 2022 - 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Le Vigne di Zamò","description":"Solfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eColli Orientali del Friuli\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFriulano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOccasioni speciali\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimi di terra\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di terra\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"Le Vigne di Zamò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797515735380,"sku":"8V720206","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/zamo_friulano_1.jpg?v=1762388399"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-pavoni-2022-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC \"Pavoni\" 2022 - 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Le Vigne di Zamò","description":"Solfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFriulano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePinot Grigio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRibolla Gialla\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRiesling\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSauvignon\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCena tra amici\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"Le Vigne di Zamò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51903435243860,"sku":"8V224303","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/zamobi_1_1.jpg?v=1762302188"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-2024-sirch","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2024 - 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I Clivi","description":"Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si distinguono profumi floreali, note fruttate e ricordi agrumati di pompelmo rosa, seguiti da echi di anice e idrocarburi; al sorso è appagante, intenso e al tempo stesso fresco e sapido. Lunga la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViti vecchie di ottant’anni regalano i grappoli da cui la cantina friulana I Clivi ottiene il suo rinomato “ Brazan”. È un vino bianco che prende forma partendo da uve provenienti da una vigna di collina, caratterizzata da notevoli escursioni termiche, che lasciano un'inconfondibile impronta nelle note di idrocarburi e nell'elegante vena sapida. Prima di essere imbottigliato, il vino sosta sulle proprie fecce fini per almeno 12 mesi. Intenso, complesso, affascinante, è ormai classico in un terroir unico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con i crudi di mare, con un risotto con capesante o con un petto di faraona marinato all'anice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColli Orientali del Friuli\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriulano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52327637418324,"sku":"E1CLV-BRZ-23","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brazan_2_1_1.jpg?v=1761610967"},{"product_id":"venezia-giulia-igt-capo-martino-2022-jermann","title":"Venezia Giulia IGT “Capo Martino” 2022 - Jermann","description":"Paglierino luminoso alla vista. Ampio il ventaglio olfattivo che apre con note di erbe officinali, pesca bianca e tiglio, per poi ampliarsi con sensazioni di resina e minerali. Ingresso di bocca voluminoso e avvolgente, preludio di un assaggio corposo e persistente. Il finale è segnato da ricordi mentolati e speziati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Venezia Giulia IGT “Capo Martino” di Jermann è un grande vino bianco che porta il nome della collina in cui sono coltivate le uve che compongono l’assemblaggio: friulano, picolit, malvasia e ribolla gialla. Prodotto a partire dal 1991, è il risultato di una fermentazione in botti di rovere di Slavonia, nelle quali rimane almeno 14 mesi, prima di concludere l’affinamento in bottiglia per 2 anni. Il Capo Martino è ancora oggi uno dei migliori bianchi italiani, un vino concepito per raccontare il territorio attraverso una perfetta combinazione tra potenza e raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco importante da abbinare a primi e secondi della cucina di mare. Ottimo inoltre con le carni bianche e i piatti orientali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriulano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52327637451092,"sku":"GCM.2202","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/capo-martino_jermann_3_1_3_1.jpg?v=1761697443"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-bianco-doc-i-fiori-di-leonie-2021-zorzettig-astuccio","title":"Friuli Colli Orientali Bianco DOC \"I Fiori di Leonie\" 2021 - Zorzettig (astuccio)","description":"Giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati. Al naso emergono sentori di mela golden matura, pesca gialla e agrumi e note di fiori bianchi. Al palato è intenso, cremoso, sapido e piacevolmente armonico.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuova etichetta della selezione Myò-Vigneti di Spessa, \"I Fiori di Leonie\" a firma Zorzettig è un vino schietto, pulito e molto fresco; a caratterizzare l'etichetta c'è, poi, un fiore di ciliegio protetto all’interno di un calice, a rappresentare il continuo impegno dell’Azienda nella tutela del territorio. Fermentato in acciaio e, dopo l'assemblaggio, affinato in legno piccolo per sei mesi, è un Bianco da non perdere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene anche con il pollame nobile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriulano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Zorzettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533834023252,"sku":"ZO-FDL21","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/myofiori_1_1_1.jpg?v=1758842967"},{"product_id":"friulano-friuli-doc-borgo-tesis-2024-fantinel","title":"Friulano Friuli DOC \"Borgo Tesis\" 2024 - Fantinel","description":"Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino. I profumi al naso richiamano sentori leggermente fruttati, alternati a fiori di campo e nuances di fieno. In bocca è morbido, avvolgente, caratterizzato da un sapore secco. Chiude con un retrogusto lievemente ammandorlato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgo Tesis è per Fantinel la massima rappresentazione di ciò che la DOC Friuli Grave è in grado di rappresentare nel bicchiere. Con questo Friulano si vuole poi andare ancora più alla radice dellenologia locale, con un vitigno che è il più tipico di tutta la regione. Le uve vengono raccolte con grande attenzione, e vinificano in acciaio per poi essere imbottigliate. Elegante e profumato, è un vino che si fa bere con grande piacevolezza in ogni occasione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, si abbina egregiamente a piatti di pesce, primi a base di verdure, antipasti misti. Da urlo con qualche fetta di prosciutto San Daniele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriulano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53165350519124,"sku":"T03FRIFVGXX08YC12-2024","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fantinel-friulano-borgo-tesis_2_1_2_1_1_1.jpg?v=1766161721"},{"product_id":"friulano-igt-exordium-2020-il-carpino","title":"Friulano IGT “Exordium” 2020 - Il Carpino","description":"Bianco fatto per celebrare lentrata in azienda della nuova generazione, trasmette ancora dopo tanto tempo la freschezza giovanile che lo ha pensato. Macerato come da tradizione, non pecca mai di freschezza grazie alla sua spiccata mineralità. Complesso e molto sfaccettato, è un ennesimo grande prodotto friulano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOslavia si trova nel cuore del Collio a poca distanza dalle vette delle Alpi Giulie e dal mare Adriatico. Nota soprattutto per essere il regno della Ribolla gialla, che qui dà risultati ineguagliabili in quanto a spessore qualitativo, ad Oslavia, più che altrove, la Grande Guerra aveva cancellato ogni tipo di coltura, compresa la vite, ma gli attori di questo territorio si sono impegnati in campagna e nelle vigne riallacciando legami solidi con la terra che hanno poi portato le loro etichette ad essere protagoniste sulle tavole dei migliori ristoranti del mondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino strutturato, da abbinare a pesci grassi. Pappardelle al salmone affumicato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriulano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacerati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Il Carpino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53445371494740,"sku":"CARP24-2020","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/carpino_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1769418499"},{"product_id":"venezia-giulia-bianco-igt-zamo-bianco-2024-le-vigne-di-zamo","title":"Venezia Giulia Bianco IGT “Zamò Bianco” 2024 - Le Vigne di Zamò","description":"Giallo paglierino alla vista, con sottili venature verdoline. Il naso è impostato sul ricordo fruttato di mela Golden, seguito da sfumature di crosta di pane, di fieno e di erbe aromatiche. La bevuta ripercorre le stesse orme dell’olfatto, rivelandosi di buon equilibrio, fragrante e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione separata di ciascuna varietà, con successivo riposo di sei mesi in acciaio sulle fecce fini, e conseguente assemblaggio e breve affinamento in bottiglia: tutti i passaggi produttivi sono semplici e lineari, seguiti però scrupolosamente tappa per tappa, fino ad arrivare a ottenere lo “Zamò Bianco”, figlio delle terre del Friuli Venezia Giulia e prodotto dalla cantina “Le Vigne di Zamò”. Un Bianco poliedrico e sfaccettato, capace di racchiudere in un solo sorso tutte le peculiarità dei varietali che lo compongono. È un Bianco dal sorso più che intrigante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa scegliere insieme con la cucina a base di pesce, è ottimo per accompagnare gli spaghetti allo scoglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriulano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Grigio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRibolla Gialla\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Le Vigne di Zamò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614482587988,"sku":"8V224206","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/zamobi_1_2.jpg?v=1770277340"},{"product_id":"friuli-isonzo-friulano-doc-2025-i-feudi-di-romans","title":"Friuli Isonzo Friulano DOC 2025 - I Feudi di Romans","description":"All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino, trasparente e con qualche riflesso verdolino. Lo spettro olfattivo si muove intorno ad aromi floreali e di erbe aromatiche, intervallate a sentori fruttati di melone bianco e agrumi. Al palato è snello, agile, caratterizzato da una buona freschezza. Chiude con un retrogusto dove si avverte un sapore di mandorla amara.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei più grandi vitigni autoctoni a bacca bianca del territorio, il friulano, viene declinato dall’azienda I Feudi di Romans con un Friuli Isonzo DOC che fa della delicatezza dei profumi al naso e del leggero gusto di mandorla il proprio biglietto da visita. Le uve fermentano in acciaio per 10 giorni alla temperatura di 18 °C, per poi proseguire ad affinare sui propri lieviti, sempre in acciaio, per circa 3 mesi. Un Friulano molto versatile, che, tra i tanti pregi, ha anche quello di accompagnare con piacere diversi piatti della cucina italiana e internazionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, si abbina egregiamente a primi piatti e ad antipasti misti. Da urlo con qualche fetta di prosciutto San Daniele, è assolutamente da provare con un’omelette di gamberi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriulano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"I Feudi di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54002699043156,"sku":"FBFRIU75IS-2025","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/romans-friulano_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1775118217"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-2024-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2024 - Ronc Platàt","description":"Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si distinguono profumi di fiori bianchi, note di frutta e agrumi, su uno sfondo leggermente ammandorlato; in bocca è fresco, equilibrato, di buona struttura e persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato dalla cantina Ronc Platàt, questo vino bianco è ottenuto da uve di friulano in purezza, coltivate su un terreno ricco di flysch, caratteristica tipica della zona. In seguito alla fermentazione in acciaio, avviene l'affinamento in barrique, per circa 11 mesi. Il risultato è un vino intenso, espressione di un terroir dalle potenzialità ampiamente riconosciute.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con piatti a base di pesce e molluschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriulano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54019460366676,"sku":"RPFRIAC6A24","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ronc1_1_1.jpg?v=1775118216"},{"product_id":"friuli-friulano-doc-2025-zaglia","title":"Friuli Friulano DOC 2025 - Zaglia","description":"Giallo paglierino chiaro il colore all’occhio, con leggeri riflessi verdolini al calice. Intenso il bouquet olfattivo, contraddistinto da sentori che ricordano i fiori di campo e la frutta a polpa bianca, poi completati dalla tipica nota di mandorla amara. Ben equilibrato il sorso, diviso tra freschezza e morbidezza, di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChiamato un tempo “tocai”, quello del friulano, al di là del nome, è senza dubbio uno dei vitigni più rappresentativi di tutta la regione del Friuli Venezia Giulia, capace com’è di regalare vini a tutto tondo, spesso particolarmente versatili a tavola, e in grado di reggere il confronto anche con le preparazioni più elaborate e raffinate. Non fa eccezione il Friulano della cantina Zaglia: vinificato a temperatura controllata e lasciato riposare per circa sei mesi in acciaio, è un bianco dal carattere ben delineato, che si racconta in un sorso preciso e appagante. Estremamente piacevole, è un Friulano buonissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile negli accostamenti gastronomici, è ottimo per accompagnare il risotto con gli asparagi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriulano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"ZAGLIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885214384468,"sku":"ZAFIU25","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/friu_1_4_1_1_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1779340509"}],"url":"https:\/\/www.tannico.com\/collections\/bianchi-friulano-abbinamenti.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}