{"title":"Abbinamenti Verdicchio","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Gli abbinamenti del \u003ca style=\"color:#001b67;font-weight:600;\" href=\"\/collections\/bianchi-verdicchio\"\u003eVerdicchio\u003c\/a\u003e si capiscono meglio partendo da una caratteristica che per anni è stata considerata un difetto: la nota amara in chiusura, quella leggera persistenza amarognola che i produttori storici cercavano di correggere con il governo all'uso toscano. Oggi si sa che è proprio questa componente, combinata con l'alta acidità naturale, a renderlo uno dei bianchi italiani più gastronomici: taglia il grasso, pulisce la frittura, e regge i crostacei senza essere schiacciato. Il Verdicchio è quasi sempre un vino fermo; esiste anche in versione spumante, con una tradizione che risale al XIX secolo.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFrittura di pesce e calamari\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eSeppie in umido\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eCrostacei alla griglia\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eBrodetto all'anconetana\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eBaccalà mantecato\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFormaggi freschi di latte vaccino\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003ePerché funziona così bene su frittura e pesce grasso\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    Il meccanismo è preciso: l'acidità alta del Verdicchio dei Castelli di Jesi resiste ai piatti con forte componente grassa senza cedere; la nota amara finale pulisce il palato dopo ogni assaggio di frittura. Non è un abbinamento per tradizione geografica, è un abbinamento funzionale. La frittura mista dell'Adriatico, le seppie in brodetto, il baccalà in tempura funzionano così bene perché il Verdicchio ha la struttura per reggere il grasso della cottura e l'acidità per non risultare piatto dopo. Su crostacei crudi come gamberi e mazzancolle, l'alta acidità bilancia le note dolci e iodate. Da evitare l'abbinamento con piatti molto speziati o piccanti: il piccante amplifica l'amaro del vino.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eVerdicchio giovane, Riserva e Matelica: tre tavole diverse\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    Il Verdicchio dei Castelli di Jesi giovane, con note di mandarino e agrumi freschi, è il più versatile e immediato: aperitivo, pesce crudo, primi piatti delicati di mare. Con qualche anno di bottiglia il profilo si allarga, emergono mineralità e una complessità che apre agli abbinamenti con carni bianche, risotti di mare elaborati e pesci grassi alla griglia. La Riserva DOCG, affinata almeno 18 mesi, è un vino diverso: regge piatti più strutturati, sformati di verdure, paste ripiene con ripieno di pesce. Il Verdicchio di Matelica, da una zona più interna e collinare con 200 ettari, tende a più corpo e mineralità tesa, ed è il candidato naturale per piatti della cucina marchigiana di entroterra: piccione, vincisgrassi, tartufo in preparazioni delicate.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-vino-spumante-brut-metodo-charmat-primo-casalfarneto","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Vino Spumante Brut Metodo Charmat \"Primo\" - CasalFarneto","description":"Solfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVerdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpumante","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793199927636,"sku":"1SPVEBO","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/primonew.jpg?v=1762388644"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-dino-2018-filodivino","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG \"Dino\" 2018 - Filodivino","description":"Solfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVerdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCena tra amici\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"Filodivino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793227616596,"sku":"FILODINO18","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dino1_1_1_1.jpg?v=1762388643"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2020-magnum-casalfarneto-astuccio","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Grancasale\" 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)","description":"Solfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVerdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAstuccio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCena tra amici\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di terra\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797572882772,"sku":"1GRANBO20MGM","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/grancasale17_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302188"},{"product_id":"castelli-di-jesi-verdicchio-classico-riserva-doc-serra-fiorese-2022-garofoli","title":"Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOC \"Serra Fiorese\" 2022 - Garofoli","description":"Solfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVerdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOccasioni speciali\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di terra\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50925719617876,"sku":"55222G","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/serra_6_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762215522"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-salmariano-2021-marotti-campi-cassetta-di-legno-3-bottiglie","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG “Salmariano” 2021 - Marotti Campi (cassetta di legno - 3 bottiglie)","description":"Bright straw yellow color with light gold reflections. Aromas of broom and elderflower, marine and mineral hints with a delicate touch of vanilla, great evolution during aging. Full bodied, with good acidity to balance the fruitiness, sapid and mileral, well balanced and long finish\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIt is a complex and rich, yet elegant Verdicchio with great agein potential.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eelaborated first courses, fish, white meat, soups.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSolfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVerdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCassetta di legno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCena formale\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di terra\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZuppe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51169198145876,"sku":"8031920000131-2021_LEGNOX3","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/salmariano_2_1_1_1.jpg?v=1762042909"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-la-posta-2018-casaleta","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc \"La Posta\" 2018 - Casaleta","description":"Solfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVerdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCena tra amici\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOccasione informale\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"Casaleta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51313767022932,"sku":"E08POS18","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/laposta_casaleta_1.jpg?v=1760621689"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-2024-collestefano","title":"Verdicchio di Matelica DOC 2024 - Collestefano","description":"This straw-coloured white wine with a greenish tinge boasts fresh and intense notes of white flowers and fruit including citrus, apple and peach. Whereas in the mouth it features a lovely fruitiness, that is at once characterised by great flavour and a prominent mineral quality.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCollestefano’s Verdicchio di Matelica DOC is a cult classic that is recognized far and wide as one of the best Verdicchio wines. Whether it is drunk straight away or stored in your cellar for a few years, this fresh, fruity and mineral wine never ceases to impress. \n\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eThis wine is meant to be drunk on the cooler side and pairs especially well with fish and tomato-based soups.\n\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSolfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVerdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"Collestefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51329133805908,"sku":"COLL01-2024","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/COLL01-2015_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_ac949f00-baaf-44a8-aa82-dc98e6dc8f36.jpg?v=1762215808"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-doc-diego-2024-casalfarneto","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC \"Diego\" 2024 - CasalFarneto","description":"Solfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVerdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePranzo in famiglia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51438695907668,"sku":"1VCBIBO24","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/diego1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302190"},{"product_id":"vino-bianco-direzione-papaina-411-cavalieri","title":"Vino Bianco \"Direzione Papaina 411\" - Cavalieri","description":"Verdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOccasione informale\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologici\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiatti vegetariani\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51643298316628,"sku":"CVDP411","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/papaina_1.jpg?v=1758843744"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-fontevecchia-2024-casalfarneto","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Fontevecchia\" 2024 - CasalFarneto","description":"Solfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVerdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCena tra amici\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51956022542676,"sku":"1FONTBO24","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fontevecchia.jpg?v=1774260841"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-luzano-2024-marotti-campi","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Luzano\" 2024 - Marotti Campi","description":"In the glass it shows a straw-yellow color tending towards green. The aromas on the nose are fresh and lively, with notes of acacia, broom and white flowers that take over; then medicinal herbs and more mineral nuances. In the mouth it’s lively, drinks well, it’s very smooth, and characterized by a dry and savory flavor. Finishes on a slight almond aftertaste.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOne of the most important and precious appellations of the whole Marche region, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, finds vivid expression in this product of the Marotti Campi estate: a truly versatile Classico Superiore, which, thanks to its straightforward structure, is perfect as a wine to drink everyday. The grapes ferment in steel tanks at a controlled temperature of 15 °C, where they then continue to rest on fine lees for about five months. The \"Luzano\" always plays the leading role, both in informal aperitifs and in light-hearted lunches and dinners.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIt has a great gastronomic vocation, which allows it to be perfect throughout the meal, from light appetizers to first and second courses. Try it with spaghetti with mussels and clams.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSolfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVerdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCena tra amici\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimi di terra\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978720608596,"sku":"8031920000124-24","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/luzano.jpg?v=1762215801"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-salmariano-2022-marotti-campi","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG \"Salmariano\" 2022 - Marotti Campi","description":"Bright straw yellow color with light gold reflections. Aromas of broom and elderflower, marine and mineral hints with a delicate touch of vanilla, great evolution during aging. Full bodied, with good acidity to balance the fruitiness, sapid and mileral, well balanced and long finish\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIt is a complex and rich, yet elegant Verdicchio with great agein potential.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eelaborated first courses, fish, white meat, soups.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSolfiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVerdicchio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCena formale\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di pesce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecondi di terra\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZuppe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBianco","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51978720641364,"sku":"8031920000131-2022","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/salmariano_3_1_1_1_cc0157b4-fd27-4691-9931-d10b24ffff9a.jpg?v=1759792998"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-macrina-2024-garofoli","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore \"Macrina\" 2024 - Garofoli","description":"Giallo paglierino con riflessi verdi, al naso esprime note fruttate che tendono al floreale. Al palato è elegante, fresco, sapido e di media struttura, caratterizzato da una nota di freschezza molto piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePur mantenendo la tipicita e le caratteristiche del Verdicchio tradizionale, una resa per ettaro piu bassa e una raccolta leggermente posticipata rendono questo vino ricco di grande complessita, struttura ed eleganza, tutte caratteristiche che gli consentono una certa longevita. Il Macrina di Garofoli è infatti un bianco lungo e armonico, caratterizzato da una persistenza particolarmente significativa e da una sicura finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, è indicato con primi piatti, fritture di ogni tipo, pesci e carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52097016725844,"sku":"48724G","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/macrina_garofoli.jpg?v=1771866618"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-crisio-2021-casalfarneto","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG \"Crisio\" 2021 - CasalFarneto","description":"Giallo paglierino con riflessi verdolini al calice. Il naso è intenso e fresco, caratterizzato da sentori di fiori bianchi e di frutta a polpa bianca, da toni agrumati e da richiami alle erbe aromatiche. Potente ed elegante al tempo stesso lassaggio, gradevolmente sapido, coerente con il naso e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiceve puntualmente dalla critica del settore i massimi riconoscimenti, e anche in questannata non ha fatto eccezioni: il Crisio, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva prodotto da CasalFarneto, è ormai da tempo riconosciuto come una delle etichette più rappresentative della denominazione cui appartiene. È un Verdicchio che nasce da processi lavorativi rigorosi e accurati, e che arriva a esprimere un sorso elegantemente stilizzato, in cui le sensazioni e i toni agrumati si fondono armoniosamente con le sfumature sapide e con le impronte minerali. Lasciato maturare parte in acciaio e parte in grandi botti di legno, poi affinato per un anno in bottiglia, è un bianco dalla delicatezza unica, che ci ricorda quali livelli qualitativi siano in grado di raggiungere i vini provenienti dalle terre marchigiane.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo troverete semplicemente perfetto con i primi piatti profumati: ottimo con il risotto funghi e tartufo nero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52155168620884,"sku":"1CRISBO21","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/verdicchio-crisio_1_1.jpg?v=1762129300"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2022-casalfarneto","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Grancasale\" 2022 - CasalFarneto","description":"Giallo paglierino intenso al calice con riflessi dorati. Aromatico e fragrante il bouquet olfattivo, composto da note floreali di ginestra, mimosa e geranio, che sono seguite da toni di frutta a polpa gialla e da ricordi minerali e mielati. Morbida, corposa e avvolgente la bevuta, corrispondente al naso e giustamente fresca. Lunga la persistenza e leggermente ammandorlata la chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePur producendo una varia gamma di etichette, la fama di CasalFarneto ruota per la maggior parte attorno al Verdicchio, e il Grancasale, per lappunto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, ce ne lascia ben comprendere i motivi. Maturato per un anno parte in acciaio e parte in botti piccole, è ottenuto da uve vendemmiate leggermente surmature. Profumi e aromi si rincorrono, per dare origine a un bicchiere morbido, armonico ed elegante. È un Verdicchio che conquista, quantomeno, il podio della sua denominazione: provare per credere!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile negli accostamenti gastronomici, è da provare in accompagnamento a una terrina di merluzzo con le noci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52155168686420,"sku":"1GRANBO22","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/grancasale17_1_1_1_1_2_feec3b1f-5892-4bdf-8bea-4313d742eb78.jpg?v=1761348074"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-tre-ripe-2024-pievalta","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Tre Ripe\" 2024 - Pievalta","description":"Alla vista si presenta con una tonalità dorata, con qualche riflesso tendente al verde. Al naso si avvertono sensazioni floreali e fruttate, alternate a note di mandorla e erbe officinali, oltre che di origano e capperi. In bocca è di corpo scorrevole, morbido, con una vena sapida che domina il sorso. Termina con un finale lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Tre Ripe\" arrivano da tre diversi vigneti, e danno vita a un bianco che si esprime su ottimi livelli, con il consueto tappeto olfattivo di erbe officinali e tocchi minerali che rappresenta il timbro caratteristico di questo vitigno. Le uve fermentano in acciaio inox e proseguono ad affinare per circa 7 mesi in acciaio e cemento, prima di venire imbottigliate. Un’etichetta che non delude mai.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHa una grande vocazione gastronomica ad accompagnare menu di mare. Da provare con gli spaghetti cozze e vongole, è da urlo con una tempura di gamberoni e rombo alla soia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52162171437396,"sku":"VIPIEVAB3RIP2024F0750BBC","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pievalta_7_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302192"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-origini-2023-fattoria-nanni-tappo-a-vite","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Origini\" 2023 - Fattoria Nannì (tappo a vite)","description":"Giallo paglierino il colore alla vista, con delicati riflessi verdolini al calice. Gradevole all’olfattiva, è caratterizzato al naso da note fruttate di pesca bianca e da sfumature ammandorlate, seguite da richiami alla macchia mediterranea e al glicine. All’assaggio è sorretto da una buona spalla acida, di buon corpo ma scorrevole allo stesso tempo. Buona la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un Verdicchio biologico che prende forma da un vigneto che tocca il mezzo secolo di vita, arroccato sulle colline dei Castelli di Jesi. Interpretato dalla “Fattoria Nannì” nella versione “classico” e “superiore”, il Verdicchio “Origini” è un Verdicchio che si può gustare sin da subito insieme a ottimi antipasti di pesce, e con i primi e i secondi piatti della cucina di mare se lasciato riposare per qualche altro mese ancora. Invecchiato esclusivamente in acciaio, è un Verdicchio davvero coi fiocchi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sposare alle portate della cucina di mare, è ottimo per accompagnare il branzino al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Fattoria Nannì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52333601816916,"sku":"VIMANANVEO23","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nanni_2_1_1_1_2.jpg?v=1762215803"},{"product_id":"marche-bianco-igt-clochard-2024-la-calcinara","title":"Marche Bianco IGT \"Clochard\" 2024 - La Calcinara","description":"Paglierino. Al naso è piacevolmente fragrante; spiccano, in particolare, i sentori floreali e le note minerali. Al palato è fresco, slanciato, invitante.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConnubio di uve verdicchio, chardonnay e malvasia allevate su terreni composti da marne, con calcare e fossili marini, \"Clochard\" de La Calcinara è vinificato in acciaio e regala un sorso sapido e di ottima verticalità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ad antipasti di pesce, primi e crudità, è da provare con il branzino al sale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Calcinara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52360921350484,"sku":"1LCCLOAC6A24","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cloch_1_1_1_5a1cb6cc-e393-4439-be89-fe5fe026152e.jpg?v=1758843144"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-serra-46-biologico-2024-filodivino-tappo-a-vite","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Serra 46\" biologico 2024 - Filodivino (tappo a vite)","description":"Giallo paglierino luminoso alla vista. Delicato e puntuale all'olfattiva, lascia percepire sfumature floreali di ginestra, poi sentori di frutta a polpa gialla e di frutta tropicale, e da ultimo ricordi di erba limoncina. Il sorso è di buon corpo, sorretto da una bella spalla acida e di ottima persistenza. Gradevolmente minerale la chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVia Serra 46 è l'indirizzo della cantina Filodivino, che ha scelto di dedicare le coordinate della sede aziendale al suo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. Una dedica che vuole omaggiare il territorio, ricco di tradizioni antiche e di eccellenze da valorizzare, come per l'appunto il Verdiccio serra 46. È un bianco che, dalla vigna alla tavola, regala scorrevolezza e spensieratezza, poi frutto, freschezza e da ultimo una gradevole mineralità. Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato riposare tre mesi sulle fecce fini, è un Verdicchio che vi trasporterà direttamente nel cuore delle Marche, per offrirvi profumi accattivanti e gusti estremamente piacevoli. È un bianco assolutamente da non mancare: ancora non lo avete aggiunto nel carrello?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo da stappare per laperitivo, è perfetto per accompagnare le olive allascolana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Filodivino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52526256816468,"sku":"FILOSERRR46-24","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/serra46_4.jpg?v=1762388644"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-2024-la-staffa","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2024 - La Staffa","description":"Colore giallo paglierino intenso; al naso è intenso, complesso e fine, si apre con profumi floreali di biancospino e ginestra, seguiti da sentori di mela e di pera, con un finale di note vegetali. Il vino è secco, fresco, di buona sapidità, equilibrato e armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2015 dell'azienda vitivinicola La Staffa è prodotto con le uve verdicchio di vigneti situati sulle colline di Staffolo, nella provincia di Ancona. Dopo un'accurata selezione delle uve in vigna, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; nei medesimi recipienti il vino è lasciato poi affinare prima di essere imbottigliato. Beneficiando delle preziose peculiarità della zona di produzione, quali microclima eccellente e composizione singolare del terreno, il verdicchio fa di questo vino un bianco fine ed equilibrato, dal ventaglio aromatico molto espressivo e ben definito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale in accompagnamento ad antipasti, primi piatti e formaggi freschi; inoltre è ottimo se abbinato a piatti a base di pesce e frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Staffa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533998911828,"sku":"VIMASTAVE24","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lastaffa_copia_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302192"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-doc-solustro-2024-casalfarneto","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC \"Solustro\" 2024 - CasalFarneto","description":"Giallo paglierino con riflessi verdi, al naso esprime un profumo fine e fruttato di pesca bianca, ananas e glicine. Al palato è fresco, sapido e morbido allo stesso tempo, di grande piacevolezza. Buona la persistenza che conferma il suo carattere fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC “Solustro” dell’annata 2017 è un bianco vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di preservarne la naturale freschezza e fragranza. Piacevole e diretto nelle sensazioni, è un vino capace di sopportare alcuni anni in cantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, si abbina ad antipasti, primi delicati e secondi a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52605175923028,"sku":"1SOLUBO24","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/solustro_1_1_1_1_1_1_3_f4f50392-de5f-49b6-bf58-3f2a64a99c76.jpg?v=1762129301"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-2023-felici-143339","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2024 - Felici (tappo a vite)","description":"Giallo paglierino tendente al dorato. Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, sentori di frutta gialla, cenni minerali; al sorso è di media struttura, fresco, sapido, equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC dell'azienda Andrea Felici nasce da un blend di vigne giovani e vigne più vecchie - rispettivamente 5\/7 e 35 anni di età - e oltre a dar voce alla passione e alla dedizione dei suoi produttori, dà giusto lustro, attraverso il suo vitigno più tipico, alla viticoltura marchigiana. Affinato in acciaio, conquista per fragranza e vitalità, regalando un sorso piacevolmente snello e dinamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con del pesce alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Andrea Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623848898900,"sku":"FEVE24","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/feve_1_1.jpg?v=1761262372"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-rincrocca-2022-la-staffa","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG \"Rincrocca\" 2022 - La Staffa","description":"Giallo paglierino; al naso spiccano intense note floreali che ricordano il sambuco e sentori fruttati; al sorso è morbido, avvolgente, fresco, dalla piacevole chiusura sapida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Verdicchio \"Rincrocca\" nasce dalla selezione della vigna aziendale più pregiata: dopo la fermentazione in cemento, sosta sulle fecce fini per 12 mesi, prima di un ulteriore afinamento in bottiglia. Elegante e intenso, un vino di grande classe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino di grande struttura e avvolgenza, accompagna con classe i primi piatti di pesce e a base di molluschi, come gli spaghetti con le vongole, il pesce alla griglia e al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Staffa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52707774693716,"sku":"VIMASTAVES22","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rincrocca_1_1_1_1_1_4db9578d-0aee-4292-9afa-774a343fd36e.jpg?v=1761697447"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-gege-2023-cavalieri","title":"Verdicchio di Matelica DOC “Gegè“ 2023 - Cavalieri","description":"Colore giallo paglierino. Il profilo aromatico è elegante ed intenso, con profumi floreali, aromi fruttati, sentori derbe officinali. Al palato ha una buona struttura, è ampio, succoso, attraversato da una vivace freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Verdicchio di Matelica DOC Gegè di Cavalieri è prodotto con basse rese, per avere uve con maggior concentrazione aromatica. Dopo la fermentazione in vasche di cemento e acciaio, il vino si affina in acciaio sulle fecce fini per circa 18 mesi. Viene imbottigliato senza subire alcuna stabilizzazione o filtrazione. E un verdicchio di bella intensità aromatica, ricco, perfetto per chi ama i bianchi importanti e di buona struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Verdicchio di Matelica DOC Gegè di Cavalieri si accompagna bene con secondi piatti di mare saporiti: pesce spada alla griglia, rombo al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52805689934164,"sku":"CVG23","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ge_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762215806"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-salmariano-2021-magnum-marotti-campi-astuccio","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG “Salmariano” 2021 Magnum - Marotti Campi (astuccio)","description":"Alla vista è di colore cangiante tra il dorato e il verdolino. Al naso si evidenziano profumi salmastri e minerali, accompagnati da note fruttate di pesca e nespola. Al palato è ricco, di grande struttura, con un’ottima acidità ed un sapore chiaramente sapido. Chiude con un finale decisamente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE’ sempre con grande piacere che si stappa una bottiglia di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico: quando poi è davvero notevole come questa Riserva DOCG “Salmariano”, allora non rimane che perdersi nella felicità. Fresco, sapido e minerale, è frutto di un’accurata selezione di uve che, dopo una breve permanenza sulle bucce, fermentano in acciaio a 15°C; poi si passa all’affinamento, svolto all’80% in acciaio e al 20% in piccole botti di rovere francese per dodici mesi. Un’etichetta con cui Marotti Campi ci porta davvero in paradiso!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE’ dotato di una grande struttura, e necessita quindi di preparazioni che sappiano esaltarla. Perfetto con i secondi di pesce e carni bianche cucinate con ricette leggere, è da provare anche con le zuppe. Dà il meglio di sé con una terrina di merluzzo con le noci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52821015757140,"sku":"8031920000131MG-2021","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/magnumsalmariano_1_1_2_1_1_1_1.jpg?v=1761262373"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-podium-2023-garofoli","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC “Podium” 2023 - Garofoli","description":"Giallo paglierino, al naso esprime un profumo intenso, elegante, fruttato con sentori di agrumi. Al palato è suadente, morbido, di grande carattere, caratterizzato da una sapidita molto prolungata, caldo ed elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Podium di Garofoli è un vino di grande struttura, elegante, ricco di profumi e di notevole longevita. Tali caratteristiche gli derivano da una bassissima resa per ettaro, dalla raccolta posticipata di uve selezionate e dalla maturazione in acciaio di almeno un anno prima dellimbottigliamento. È così che nasce uno dei bianchi più importanti della denominazione, da sempre tra i riferimenti di ogni appassionato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto è indicato con primi piatti, pesce al forno e carne bianca condita con erbe aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53076290896212,"sku":"53123G","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/podium_4_1_1.jpg?v=1766162257"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-vertis-2022-borgo-paglianetto","title":"Verdicchio di Matelica DOC \"Vertis\" 2022 - Borgo Paglianetto","description":"Giallo paglierino al calice, con leggeri riflessi verdolini. Floreale e fruttato al naso, con i sentori di biancospino, acacia e pesca bianca, che sono arricchiti da sfumature minerali e di erbe aromatiche. Equilibrato il sorso, gradevolmente sapido e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve di verdicchio, dopo la vendemmia, sono fermentate a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, dove successivamente il Vertis riposa per almeno otto mesi. Ne nasce un Verdicchio di Matelica - quello prodotto dalla cantina Borgo Paglianetto - che si distingue per equilibrio e sostanza, rivelandosi nel contempo anche fragrante, minerale e scorrevole nella beva. Non cè nulla da aggiungere: è un buon Verdicchio, per di più biologico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa con preparazioni a base di pesce o carne bianca. Da provare col pollo al curry.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Borgo Paglianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53432069587284,"sku":"20BPVEVE22B","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vertis_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1769099840"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-terravignata-2024-borgo-paglianetto","title":"Verdicchio di Matelica DOC \"Terravignata\" 2024 - Borgo Paglianetto","description":"Giallo paglierino alla vista. Al naso possiede un profilo olfattivo floreale e fruttato, in cui i ricordi di fiori gialli e mela renetta sono impreziositi da richiami minerali e da sentori di salvia, fieno ed erbe aromatiche in genere. Fresco il sorso, gradevolmente sapido e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ prodotto con uve di verdicchio vinificate in purezza, e viene lasciato maturare per quattro mesi in acciaio e affinare per due mesi in bottiglia. Il Terravignata, Verdicchio di Matelica prodotto dalla cantina Borgo Paglianetto, è pensato e ottenuto per essere goduto da giovane, e offre una beva scorrevole e fragrante. Nasce da una viticoltura biologica, e racconta al calice la più vera essenza delle terre di Matelica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alle preparazioni della cucina di mare, è perfetto con i gamberi gratinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Borgo Paglianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53432069620052,"sku":"20BPVETV24B","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/terravignata_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1769099842"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-san-paolo-2022-pievalta","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG \"San Paolo\" 2022 - Pievalta","description":"Giallo paglierino intenso e luminoso il colore. Al naso si apre lasciando inizialmente percepire sentori floreali, cui seguono richiami alla frutta a polpa gialla, alle erbe aromatiche e agli agrumi, con una nota ammandorlata a completare il quadro olfattivo. Affusolato e succoso allo stesso tempo in bocca, caratterizzato da unottima persistenza e da una gradevole sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon trasformiamo luva in vino, ma laccompagniamo nel suo divenire, sempre un passo indietro e senza trucchi per non rompere larmonia del luogo con il nostro intervento ma, al contrario, per lasciarla esprimere liberamente prima allo sguardo di chi attraversa queste colline e poi al gusto di chi la sorseggia nel bicchiere: sono queste le parole di Alessandro Fenino, giovane enologo della cantina Pievalta, che ci lascia comprendere da quale filosofia nascano i vini dellazienda di Maiolati Spontini. Vini come il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Paolo, ottenuto da uve di verdicchio raccolte nellomonimo cru, lasciato maturare per venti mesi sui lieviti e per un anno in bottiglia. È un Verdicchio che si colloca ai vertici della propria denominazione, ma che soprattutto si lascia ricordare per i suoi profumi freschi e aromatici, per la sua carica minerale, e per il suo sorso affilato e di grande e naturale espressività. Non è un Verdicchio qualsiasi, il San Paolo, ma è uno di quei Verdicchio da scegliere in occasione di una degustazione orizzontale tra amici, per stare certi che la propria etichetta rientrerà sicuramente sul podio!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento sia con pesce che con carne bianca, è ideale per accompagnare la porchetta marchigiana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53449729147220,"sku":"VIPIEVASPAOL20220F0750BB","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/paolo_1_1.jpg?v=1769418498"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-2024-cavalieri","title":"Verdicchio di Matelica DOC 2024 - Cavalieri","description":"Colore giallo paglierino. Al naso esprime un bouquet delicato con profumi floreali e note fruttate. Al palato ha una buona struttura, il sorso è fragrante, fresco e sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl verdicchio è uno dei vitigni bianchi più importanti dItalia. Esprime vini piacevolmente freschi da giovani, che con linvecchiamento si arricchiscono di bouquet evoluti e affascinanti. Il verdicchio di Matelica, rispetto a quello dei Castelli di Jesi, in generale, ha profumi più delicati e floreali, minor potenza e vivace freschezza. Il Verdicchio di Matelica DOC Cavalieri, rispecchia in pieno il profilo dei vini del territorio. La fermentazione avviene in contenitori di cemento e il vino matura poi in vasche dacciaio per almeno 6 mesi prima dellimbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Verdicchio di Matelica DOC Cavalieri è perfetto da abbinare a risotti alle verdure, risotti agli scampi o ai frutti di mare, pesce alla griglia o al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53764962025812,"sku":"CVV24","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cavaverdi_1_1_1_1_1_1_2_1.jpg?v=1772462876"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-superiore-riserva-docg-lauro-2022-poderi-mattioli","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Riserva DOCG \"Lauro\" 2022 - Poderi Mattioli","description":"Dal colore giallo paglierino, al naso le note floreali, principalmente di fiori bianchi sono accompagnate da sentori di nocciola e anice. In bocca il gusto è pieno, morbido, fresco e di buona sapidità. Il retrogusto è deciso e il finale lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Lauro, fedele alla tradizione di questa azienda, è un vino di grande luminosità, fresco, molto dinamico soprattutto in bocca, viene lavorato con molta semplicità in acciaio e affina per 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Nessuna ricetta particolare, solo uve di primissima scelta che conferiscono al vino sentori tipici e unici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino molto versatile, ideale con numerose preparazioni a base di pesce, meglio se grasso come un salmone affumicato. Ottimo labbinamento anche con dei formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Poderi Mattioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814389375316,"sku":"6006MA22","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lauro1_2_1_1_1_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1772460009"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-matto-2024-filodivino","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Matto\" 2024 - Filodivino","description":"Giallo paglierino chiaro e cristallino alla vista. Al naso emergono inizialmente sentori di fiori bianchi, poi seguiti da ricordi di banana, susina gialla, pesca e nespola, cui si aggiungono infine leggeri toni minerali. Il naso è fresco e agrumato, sapido come l'olfatto, di buon corpo e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon ci scorderemo mai il suo primo giorno di scuola, al Prowein 2015: l'eccitazione mista a tensione, la voglia di scoprire le reazioni del pubblico e cercare di esprimere tutto il lavoro alle spalle della bottiglia. L'osservazione reciproca tra lui e gli altri scolari, i cui grembiuli sembravano tutti più inamidati, l'emozione di presentarsi ai quattro venti come l'inizio di una storia. Il Matto è stata la prima indimenticabile bottiglia stappata per il pubblico. \nEcco, cosa c'è di più bello delle parole di un produttore di vino che racconta momenti di vita vissuta? Cosa c'è di più bello delle parole del proprietario di Filodivino, che racconta la prima volta sui banchi di degustazione del suo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore? E allora non ci resta che provarlo, questo Verdicchio il \"Matto\", per essere anche noi un pochino partecipi della sua storia, scoprendo che, i suoi sei mesi di riposo in acciaio sulle fecce fini, ne esaltano freschezza e sapidità, rendendolo un Verdicchio veramente di grande finezza e di grande equilibrio. È un bianco da amare sino all'ultima goccia!\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa perfettamente con la cucina marinara, ed è ottimo per accompagnare gli spaghetti allo scoglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Filodivino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53871774171476,"sku":"FILOMATTO24","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/matto_3_1_1.jpg?v=1773050826"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-spumante-metodo-classico-doc-pas-dose-2018-casaleta","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Doc Pas Dosé 2018 - Casaleta","description":"Giallo paglierino con perlage fine e persistente nel calice. In apertura propone sentori di crosta di pane, agrumi e frutti bianchi, poi note di mallo di noce, erba appena falciata e delicati profumi di vaniglia sul finale. In bocca non delude le aspettative e si presenta fresco e vivace, con un sorso sapido e scorrevole, impreziosito da cenni fruttati e speziati. Chiude lungo e piacevolmente amaricante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Doc vinificato secondo il Metodo Classico Casaleta è uno Spumante Millesimato Extra Brut dallo stile fresco e immediato. Nasce sulle colline dell’entroterra, nel comune di Castiglioni di Arcevia, in provincia di Ancona, su suoli sabbiosi e argillosi, da vecchi biotipi di verdicchio. I grappoli sono coltivati, selezionati e raccolti a mano, quindi trasportati in cantina in piccole cassette e vinificati a temperatura controllata. Il mosto fermenta in acciaio e successivamente viene creato la base spumante per la rifermentazione in bottiglia. L’affinamento sui lieviti si prolunga per 24-36 mesi a seconda della vendemmia, quindi il vino riposa ulteriormente in vetro per almeno 8 mesi prima della commercializzazione. Vibrante e dinamico al palato, questo Metodo Classico è pensato per chi non ama i compromessi e ricerca la qualità a discapito della quantità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale al momento dell’aperitivo, ma anche con piatti di pesce, tartare, sushi e sashimi. Molto interessante anche con crostacei e frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMillesimato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Casaleta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53906034884948,"sku":"E08NAT18","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/casaleta_1.jpg?v=1773389070"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-doc-villa-angela-2025-velenosi","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC \"Villa Angela\" 2025 - Velenosi","description":"Giallo paglierino il colore, con netti riflessi verdognoli alla vista. Il naso è floreale e fruttato, caratterizzato da sentori di ginestra, pesca e nespola, poi seguiti da una bella impronta minerale e calcarea, e da ultimo arricchiti da richiami vegetali e da sfumature di erbe aromatiche. Equilibrato e corposo il sorso, sapido e fresco, di buona persistenza e piacevolmente amarognolo nel finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta manuale delle uve a leggera surmaturazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, poi riposo in vasche di acciaio sino all’imbottigliamento: pochi ingredienti, semplici ma efficaci, per un Verdicchio dei Castelli di Jesi che nasce nel territorio più classico della denominazione. Prodotto dalla cantina Velenosi, il “Villa Angela” è un bianco marchigiano ricco di sostanza e di frutto, poi fresco e fragrante, e infine attraversato da una bella vena sapida nonché impreziosito da quel retrogusto tipicamente ammandorlato che solo il Verdicchio sa regalare. Ritroviamo al sorso un Verdicchio da apprezzare a occhi chiusi, e da bere con soddisfazione sino all’ultima goccia. È un bianco marchigiano tra i migliori che si possano incontrare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare la cucina di mare, è ottimo per essere abbinato agli gnocchi con i totani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53957362975060,"sku":"VE2575","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/velean_2_1.jpg?v=1773996925"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-doc-albiano-2025-marotti-campi","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC \"Albiano\" 2025 - Marotti Campi","description":"Nel bicchiere è di colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdastri. Al naso si ritrovano sentori fruttati di mela golden, accompagnati da aromi più vegetali e minerali. In bocca è fresco, di struttura leggera, asciutto e sapido. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto lievemente agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl verdicchio è l’uva che Marotti Campi si diletta a declinare in più etichette; un vitigno autoctono molto antico, che in questo terroir riesce a dare vita a prodotti davvero unici, a seconda di come viene interpretato. In particolare, questo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC “Albiano” rappresenta la versione più fresca e immediata di tutta la gamma, con profumi semplici e una buona bevibilità. Le uve, dopo una pressatura soffice, fermentano in acciaio a 15 °C, dove poi proseguono ad affinare per circa 5 mesi. L’orgoglio dell’enologia marchigiana nel bicchiere, in una versione allegra e beverina: approfittatene!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con antipasti leggeri e con primi e secondi piatti dalle preparazioni semplici. Perfetto anche per l’aperitivo, è da urlo con il brodetto all’anconetana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064033005908,"sku":"8031920000070-2025","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/albiano_3_1.jpg?v=1775118228"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-luzano-2025-marotti-campi","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Luzano\" 2025 - Marotti Campi","description":"Nel calice ha un colore paglierino tendente al verde. I profumi al naso sono freschi e vivaci, con note di acacia, ginestra e fiori bianchi che prendono il sopravvento; poi subentrano erbe officinali e nuances più minerali. In bocca è vivace, beverino, molto scorrevole, caratterizzato da un sapore asciutto e sapido. Chiude con un retrogusto leggermente ammandorlato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna delle più importanti e pregiate denominazioni di tutta le Marche, la Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, trova vivida espressione in questo prodotto dell’azienda Marotti Campi: un Classico Superiore davvero versatile, che grazie alla propria struttura lineare è perfetto come vino da bere tutti i giorni. Le uve fermentano in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di 15 °C, dove poi proseguono a riposare sulle fecce fini per circa cinque mesi. Il “Luzano” recita sempre il ruolo di protagonista, sia in aperitivi informali che in pranzi e cene spensierate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHa una grande vocazione gastronomica, che gli consente di essere perfetto a tutto pasto, dagli antipasti leggeri ai primi e secondi piatti. Da provare con gli spaghetti cozze e vongole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064033104212,"sku":"8031920000124-2025","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/luzano_1.jpg?v=1775118228"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-ylice-2024-poderi-mattioli","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Ylice\" 2024 - Poderi Mattioli","description":"Luminoso, al naso è fragrante, con fiori e frutti a polpa bianca in evidenza e un ricordo di vegetale tipico del vitigno. L'assaggio evidenzia sapidità, freschezza e buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel cuore delle Marche e ancor più al centro della denominazione, in quell'area in cui la coltivazione del verdicchio ha origini antichissime, troviamo questa realtà che ha fatto di questo vitigno una scelta di vita. Lontani dagli stereotipi che hanno svilito in passato la denominazione, qui troviamo un vino dalla forte personalità e frutto di un'attenta gestione del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino da abbinarsi a carni bianche e primi piatti dotati di una certa struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata in relax\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Poderi Mattioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064033136980,"sku":"6005MA24","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ylice_1.jpg?v=1775118226"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-tre-ripe-2025-pievalta","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Tre Ripe\" 2025 - Pievalta","description":"Alla vista si presenta con una tonalità dorata, con qualche riflesso tendente al verde. Al naso si avvertono sensazioni floreali e fruttate, alternate a note di mandorla e erbe officinali, oltre che di origano e capperi. In bocca è di corpo scorrevole, morbido, con una vena sapida che domina il sorso. Termina con un finale lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC \"Tre Ripe\" arrivano da tre diversi vigneti, e danno vita a un bianco che si esprime su ottimi livelli, con il consueto tappeto olfattivo di erbe officinali e tocchi minerali che rappresenta il timbro caratteristico di questo vitigno. Le uve fermentano in acciaio inox e proseguono ad affinare per circa 7 mesi in acciaio e cemento, prima di venire imbottigliate. Un’etichetta che non delude mai.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHa una grande vocazione gastronomica ad accompagnare menu di mare. Da provare con gli spaghetti cozze e vongole, è da urlo con una tempura di gamberoni e rombo alla soia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662366622036,"sku":"VIPIEVAB3RIP2025F0750BBC","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pievalta_7_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1777441920"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/pievalta_7_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1779454761","url":"https:\/\/www.tannico.com\/collections\/abbinamenti-verdicchio.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}