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Fattoria Pogni

Chianti Riserva DOCG “Poggio ai Falchi” 2013 - Fattoria Pogni

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  • Vintage: 2013

  • Appellation: Chianti DOCG

  • Grape: sangiovese 85%, canaiolo 10%, colorino 5%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2024

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 83pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Il colore che si svela al calice è di un bel rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori floreali e fruttati, che ricordano la violetta e la marasca in particolare, poi seguiti da note gradevolmente speziate. Il palato è equilibrato, giustamente tannico e di buona persistenza.

Pairing

Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è ottimo con il filetto di maiale alle spezie.

Chianti Riserva DOCG “Poggio ai Falchi” 2013 - Fattoria Pogni: Why we like it

Interpretato nella versione “Riserva”, il “Poggio ai Falchi” è un Chianti che nasce nelle terre di Certaldo, per regalare un sorso gentile e tipico, caratterizzato da sottili sfumature terziare rilasciate dal passaggio in legno. Prodotto dalla Fattoria Pogni, è fatto maturare parte in acciaio e parte in barrique di rovere. È uno di quei Chianti da tenere sempre di scorta in cantina, perché scegliendolo si va sempre sul sicuro e non si sbaglia mai. È un Chianti che promette fedeltà e offre garanzie.

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