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Ciacci Piccolomini d'Aragona

Brunello di Montalcino DOCG "Pianrosso" 2012 - Ciacci Piccolomini d’Aragona

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  • Vintage: 2012

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Grape: sangiovese grosso 100%

  • Alcohol: 15%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2030

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Formal dinners

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Red

  • Pairing: Game, Main dishes featuring red meat

Current year awards

  • Robert Parker 94

Tasting Notes

Rosso granato. Aromi di frutta rossa, spezie, macchia mediterranea e delicata nota eterea. In bocca è molto piacevole, con tannini croccanti in fase di integrazione. Elegante e persistente, con retrogusti speziati.

Pairing

Si sposa a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione. Eccellente con un filetto di cervo in crosta e con la lepre al vino rosso.

Brunello di Montalcino DOCG "Pianrosso" 2012 - Ciacci Piccolomini d’Aragona: Why we like it

Meraviglioso, questo Brunello di Montalcino DOCG "Pianrosso" di Ciacci Piccolomini d’Aragona, che nasce da un vigneto di 11 ettari straordinariamente vocato per la coltivazione del sangiovese. E’ un rosso complesso, che ci piace per la struttura commisurata all’estrema eleganza, che vi consigliamo di aprire per una serata speciale, abbinandolo alle tagliatelle al cacao con ragù di cinghiale, un eccezionale abbinamento che abbiamo sperimentato personalmente. Questo straordinario Brunello affina in botti di rovere di Slavonia per 20 a 30 hl per 4 anni circa, per trascorrere un altro anno in bottiglia. Imperdibile per chi apprezza i Brunelli segnati da eleganza e classe.

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