Bianco DOP Friuli "Vindos" 2016 - Dario Coos

Name: Bianco DOP Friuli "Vindos" 2016 - Dario Coos
Brand: Dario Coos
SKU: COOSVINDO16
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Vintage: 2016
Appellation: Bianco DOP Friuli
Grape: sauvignon blanc, chardonnay, ribolla gialla
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 82pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes

Tasting Notes

Si mostra alla vista di un bel giallo paglierino. Gradevole all’olfattiva, lascia percepire al naso un bel bouquet, in cui i ricordi di frutta tropicale e frutta a polpa gialla sono seguiti da note agrumate, e da richiami alle erbe aromatiche e al sambuco. Piacevole, scorrevole e generoso in bocca, di buona lunghezza in persistenza.

Pairing

Si sposa alla perfezione con la cucina di mare. È ottimo per accompagnare i tagliolini alla pescatora.

Bianco DOP Friuli "Vindos" 2016 - Dario Coos: Why we like it

Il “Vindos” è figlio di un blend in cui le uve internazionali di sauvignon blanc e chardonnay incontrano quelle autoctone della ribolla gialla. Il risultato è dato da un bianco che, lavorato esclusivamente in acciaio, ti regala quell’immediatezza e quella scorrevolezza di beva che spesso manca ai migliori bianchi. Prodotto dalla cantina “Dario Coos”, racconta al sorso la migliore eccellenza delle terre del Venezia Giulia, e ci ricorda che non è necessario doversi svuotare il portafogli per poter bere vini buoni. Quando avete in programma di organizzare con i vostri amici una bella cena a base di pesce, mettetene a tavola almeno due o tre bottiglie, per scoprire quanto sarà facile scolarle tutte sino all’ultima goccia.