Coppo

Barbera d’Asti DOCG “Camp du Rouss” 2015 - Coppo

$30.37

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  • Vintage: 2015

  • Appellation: Barbera d’Asti DOCG

  • Grape: barbera 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2020

  • Serve at: 18/20 °C

  • Pairing: aged cheeses, main dishes featuring red meat, meat-based pasta or rice dishes

  • Perfect for: dinner with friends

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Red

Current year awards

  • WINE SPECTATOR 90/100

Tasting Notes

Alla vista ha un colore rosso rubino, molto scuro e intenso. Il naso è giocato su note avvolgenti fruttate, balsamiche e speziate. All’assaggio è di corpo pieno, equilibrato, con un tannino maturo perfettamente lavorato. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un fresco retrogusto di frutta.

Pairing

Ottimo a tutto pasto, si sposa particolarmente bene con primi piatti con sughi strutturati, come un buon risotto ai funghi porcini. Ottimo anche con formaggi stagionati e secondi di carne, è da provare con la gallina brasata.

Barbera d’Asti DOCG “Camp du Rouss” 2015 - Coppo: Why we like it

Storia, orgoglio e aspirazione all’eleganza: questo è quello che la famiglia Coppo cerca da sempre di trasmettere all’interno delle proprie etichette. Non fa eccezione questa Barbera d’Asti DOCG “Camp du Rouss”, rosso che si distingue per i profumi variegati al naso e per la grande bevibilità in bocca, oltre che per il piacevole retrogusto fruttato, davvero invitante. Le uve, accuratamente selezionate in vendemmia, macerano a contatto con le bucce in acciaio, per poi affinare per 12 mesi in barriques di rovere francese. Quando si incontrano bottiglie così, è bene farne un’adeguata scorta!

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