Erste + Neue

Alto Adige Moscato Giallo DOC 2018 - Erste + Neue

$18.19

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Grape: moscato giallo 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2020

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based appetizers

Tasting Notes

All’esame visivo ha un colore giallo paglierino, molto leggero e tenue. Lo spettro olfattivo si organizza attorno a sentori fini di pesca gialla, noce moscata e melissa. All’assaggio è scattante, vivace, caratterizzato da un’ottima spalla acida. Chiude con un finale lungo.

Pairing

Un vino davvero beverino, perfetto sia per aperitivi che a tutto pasto. E’ naturalmente indicato per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce. Da urlo con delle capesante scottate.

Alto Adige Moscato Giallo DOC 2018 - Erste + Neue: Why we like it

Quando struttura fa rima con finezza ecco scorrere nel bicchiere i vini prodotti dall’azienda Erste + Neue; in particolare questo Alto Adige Moscato Giallo DOC è un prodotto la cui classe risiede nell’interessante ventaglio di profumi offerti al naso e nella piacevole sensazione che si avverte durante la beva. Le uve fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove poi rimangono ad affinare sulle fecce fini sino all’imbottigliamento. Un’etichetta da gustare ora, per berla all’apice della sua maturazione.

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