Domaine Josmeyer

Alsace Gewurztraminer "Les Folastries" 2014 - Domaine Josmeyer

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Vintage: 2014
Appellation: AOC Alsace
Grape: gewurztraminer 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2015/2020
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: White
Pairing: Aged cheeses, Spicy dishes

Current year awards

Antonio Galloni 90
Jancis Robinson 16.5

Tasting Notes

Alla vista giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso risalta subito una forte nota aromatica tipica del vitigno. Troviamo un bouquet molto intenso e complesso, composto da frutti esotici, fiori, agrumi e spezie. In sottofondo troviamo note di miele e frutti maturi. Al palato risulta robusto, ben strutturato. Risulta ben equilibrato, con continui rimandi aromatici. Il finale è piuttosto persistente.

Pairing

Questo prodotto accompagna perfettamente i piatti piccanti e i formaggi saporiti come il Munster, ma sta molto bene anche con il foie gras, le spezie e le erbe aromatiche più forti. È quindi il partner ideale di numerosi piatti asiatici.

Alsace Gewurztraminer "Les Folastries" 2014 - Domaine Josmeyer: Why we like it

Questo AOC Alsace dell'azienda Domaine Josmeyer nasce da uve gewurztraminer in purezza. Dopo una pressatura soffice avviene una fermentazione spontanea in legno con soli lieviti autoctoni, della durata di 1/4 mesi. Il prodotto viene quindi lasciato affinare per un breve periodo nelle suddette botti. Questo vino riproduce uno dei vitigni storicamente legati a questa regione; vi saprà trasmettere al meglio l'amore e la passione che da sempre la famiglia Josmeyer dedica al vino.