Ribera del Duero DOCa Blanco 2022 - Dominio del Soto

Name: Ribera del Duero DOCa Blanco 2022 - Dominio del Soto
Brand: Dominio del Soto
SKU: DDSO0B22
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Vintage: 2022
Appellation: Ribera del Duero DOCa
Grape: albillo mayor
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2024/2027
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 91pt
Type: White
Pairing: Fish-based appetizers, Vegetarian dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo dorato. Al naso si distinguono profumi di fiori bianchi, note di pera e tocchi burrosi; al palato si rivela equilibrato, fresco, con stuzzicanti tocchi sapidi sul finale.

Pairings

Si abbina con piatti a base di pesce e verdure, fritti e grigliati.

Ribera del Duero DOCa Blanco 2022 - Dominio del Soto: Why we like it

Il Ribera del Duero Blanco, prodotto dall'azienda Dominio del Soto del gruppo Chapoutier, è ottenuto utilizzando esclusivamente il caratteristico vitigno albillo mayor. Dopo la vendemmia manuale e la vinificazione, affina sui lieviti per circa 12 mesi. I sentori fruttati e vellutati sono perfettamente bilanciati con la vena acido-sapida, per un risultato di grande gradevolezza.